Vietnam
Guide de voyage
  • La cuisine vietnamienne reflète la diversité culturelle et ethnique du pays. À ce titre on peut distinguer 3 régions:  Cuisine du Nord, du Centre et du Sud du pays. D'autre part, il y a 54 ethnies, chaque ethnie possède ses plats typiques. Pour les amoureux de cuisine, le Vietnam est ...
  • Le Yin et le Yang est la représentation de deux pôles de toutes choses, une dualité à la fois contraire et complémentaire. Est de nature Yin tout ce qui est fluide, froid, humide, passif, sombre, intérieur, d'essence féminine comme le ciel, la lune, la nuit, l'eau, l'hiver. Est de nature Yang tout ce qui ...
  • La cuisine riche et variée du Vietnam propose de nombreuses spécialités. Voici quelques plats typiques pour vous y retrouver au restaurant ou à la maison. Nem ou Cha Gio : Un met fameux que les Occidentaux dénommaient "pâtés impériaux". Ce sont de petits rouleaux de crêpes de riz frits contenant ...
  • La cuisine vietnamienne se distingue par sa finesse et sa légèreté. L'utilisation abondante de légumes et d'épices divers en fait un art culinaire aux saveurs uniques. Tour d'horizon sur une cuisine qui sent bon l'exotisme. Les plats principaux d'un repas traditionel:  Le riz est une composante essentielle de la cuisine ...