Bac Kan, située dans la région pittoresque du Nord-Est du Vietnam, se distingue par sa topographie variée et son climat saisonnier distinct. La province, entourée de Cao Bang, Lang Son, Thai Nguyen, et Tuyen Quang, fascine les visiteurs par ses températures variant de 7-8°C en hiver à 35°C en été. Cette diversité climatique contribue à l'unicité de Bac Kan, la rendant attrayante tout au long de l'année.

1. Quel est le meilleur moment pour voyager à Bac Kan ?

Le climat de Bac Kan présente un schéma saisonnier distinct. La saison des pluies s'étend de mai à octobre, et la saison sèche va de fin novembre à avril de l'année suivante. En raison de sa situation au milieu du système montagneux du Nord-Est, Bac Kan est assez froid en hiver.

Vous pouvez vous rendre à Bac Kan pour vous reposer au Parc National de Ba Be entre mai et septembre. Aux alentours de février (calendrier lunaire) se déroulent habituellement les festivals des groupes ethniques. Si vous voyagez à Bac Kan à cette période, vous aurez l'occasion de découvrir les particularités culturelles ainsi que la gastronomie des peuples des hautes terres Tonkin.

2. Comment s'est déroulée la guerre d'Indochine à Bac Kan ?

Pendant la guerre d'Indochine, la province de Bac Kan a été choisie par le Comité Central du Parti comme zone de sécurité (ATK). En tant que base révolutionnaire, Bac Kan a assisté de tout cœur, protégé l'armée, les agences, les entreprises, l'évacuation centrale ; protégé le leadership du Parti, de l'État… Lors de la campagne de Viet Bac (Automne - Hiver 1947), de nombreux exemples de luttes et de sacrifices nationalement reconnus ont été établis, et de nombreux noms de montagnes et rivières sont devenus des repères historiques, associés à des victoires glorieuses comme Phu Thong, Deo Giang…

Aujourd'hui, Bac Kan possède 11 sites historiques et révolutionnaires reconnus par l'État. Parmi ceux-ci, Na Tu, où l'équipe des jeunes volontaires était stationnée. Cho Don abrite de nombreux sites historiques, comme Ban Ca, commune de Binh Trung, où Oncle Ho a vécu et travaillé fin 1947. Khuoi Linh, dans la commune de Luong Bang, où le Comité Central du Parti s'est installé fin 1949 et en 1951 le Secrétaire Général Truong Chinh a vécu et travaillé. La colline de Na Pau avec les travaux de l'Oncle Ho de la fin des années 1950 au début de 1951 ; Avant 1945, le Général Vo Nguyen Giap y a vécu et travaillé…

3. Comment se rendre à Bac Kan depuis Hanoï ? 

Bac Kan est situé à environ 150 km de Hanoï via l'autoroute 3 passant par Thai Nguyen. Auparavant, le trajet de Hanoï à Bac Kan prenait environ 4-5 heures car la route 3 était assez étroite. Cependant, maintenant que l'autoroute Hanoï – Thai Nguyen – Cho Moi a été aménagée, le temps de trajet jusqu'à Bac Kan est réduit à environ 2 heures.

4. Que voir, que faire à Bac Can

4.1 Lac Ba Be

Parlant de Bac Kan, il est impossible de ne pas mentionner Ba Be, l'un des plus grands lacs d'eau douce naturels du Vietnam, situé dans le Parc National de Ba Be. Le lac est à 70 km à l'ouest-nord-ouest de la ville de Bac Kan, dans la commune de Nam Mau, district de Ba Be, et se compose de trois lacs Pé Lèng, Pé Lù et Pé Lầm.

Ba Be est situé à une altitude de 145 mètres au-dessus du niveau de la mer, s'étend sur plus de 8 km, avec une largeur maximale d'environ 3 km et une superficie de surface d'environ 500 hectares. La profondeur moyenne est de 20 mètres, et la plus profonde atteint 35 mètres. Il est entouré de montagnes calcaires et possède de nombreuses sources souterraines et grottes. Ba Be abrite de nombreuses espèces de poissons d'eau douce, dont certaines rares inscrites dans le livre rouge du Vietnam comme le poisson dầm xanh et le poisson chiên.

Sur le lac Ba Be, les visiteurs peuvent faire du tourisme en bateau à moteur, en kayak, en SUP ou en pirogue. En outre, la randonnée dans la forêt est également une expérience à essayer. Dans la commune de Nam Mau, le 10e jour du premier mois lunaire, se tient le festival Lồng Tồng, une occasion pour les habitants de se rencontrer et d'échanger. C'est un festival pour prier pour la pluie et exprimer le désir de prospérité et de bonheur.

En savoir plus : Lac de Ba Be 

4.2 Ville de Bac Kan

La ville de Bac Kan est un point de connexion pour des circuits touristiques vers des districts ayant un fort potentiel touristique comme Cho Don, Bach Thong, et Ba Be. Dans la ville, il y a de nombreux sites historiques et paysages naturels d'importance nationale et provinciale : la grotte Ang Toong, les chutes Na Nooc, le site Khuoi Cuong - où Ho Chi Minh a visité, la maison du Conseil Français, et la maison du Consulat Français. De plus, la ville possède également des bâtiments culturels et spirituels tels que le temple de Co, le temple de Mau, et le temple de Thac Gieng.

De manière unique, Bac Kan développe également une agriculture de haute technologie combinée au tourisme, offrant aux visiteurs la chance de découvrir des zones de production de légumes hydroponiques, de fruits; des modèles de tourisme expérientiel dans les zones de production et de transformation du curcuma, des homestays associés aux activités des minorités ethniques; des modèles de tourisme expérientiel dans les zones de culture de pêchers jaunes; des villages artisanaux de produits décoratifs et souvenirs en bois.

4.3 Prairie de Sam Chiem

La prairie de Sam Chiem est située dans la commune de Hiep Luc, district de Ngan Son, à environ 30 km du centre-ville de Bac Kan. Bien qu'elle ne soit pas très connue, cette colline est un lieu de détente de week-end pour ceux qui souhaitent se rapprocher de la nature. Les visiteurs peuvent s'y rendre en suivant un sentier de montagne accessible en moto et en voiture. La caractéristique la plus frappante est la vaste étendue de vert qui s'étend d'une colline à l'autre, ponctuée de forêts. Le climat de Sam Chiem est frais, avec une température moyenne inférieure à 30 degrés Celsius, ce qui est idéal pour des activités de plein air et pour profiter de la nature. De nombreux jeunes choisissent Sam Chiem pour faire des photos, des randonnées et du camping.

4.4 Lac Ban Chang

Le lac Ban Chang est situé dans la commune de Duc Van, district de Ngan Son, à côté de la QL3 menant à Cao Bang, à 60 km du centre-ville de Bac Kan. C'est un lac naturel en forme de demi-lune, situé dans une vallée, avec une superficie d'environ 5 hectares, entouré de forêts de pins, au climat pur et frais, offrant un paysage paisible et romantique. C'est un lieu approprié pour le tourisme écologique et communautaire, avec des activités telles que le canoë, la natation, la pêche et le camping.

Forêt de bambous Yen Duong Située à environ 10 km du lac Ba Be, la forêt de bambous du village Phieng Phang (forêt de bambous Pu Lau) dans la commune de Yen Duong, district de Ba Be, est considérée comme un décor de film de kung-fu. Sur le chemin vers Phieng Phang, les visiteurs peuvent admirer les rizières en terrasses sinueuses et découvrir la culture et les coutumes des habitants Dao.

Après avoir traversé la forêt de bambous, les visiteurs arrivent à la cascade Pu Lau, haute de près de 100 mètres, où l'eau se déverse sur des rochers couverts de mousse.

4.5  Grotte Tham Phay

La grotte Tham Phay, surnommée le "Son Doong" du district de Ba Be, est située à environ 2 km du centre de la commune de Hoang Tri. En 2016, un groupe d'explorateurs de grottes vietnamiens et des représentants de la Royal Geographical Society britannique ont exploré pour la première fois Tham Phay. Cette grotte calcaire abrite un système de rivières souterraines et des stalactites formées il y a environ 5 millions d'années.

À l'intérieur, à plus d'1 km de l'entrée, deux branches de la grotte apparaissent : une versant profondément dans la montagne et l'autre s'enfonçant dans le cœur de la montagne, avec un niveau d'eau assez profond. Plus on avance, plus le terrain devient complexe, avec de nombreuses stalactites. Selon les locaux, la grotte mesure environ 5-6 km de long. Actuellement, la grotte Tham Phay est évaluée par les autorités compétentes pour une éventuelle intégration dans le tourisme. Ce site n'est pas encore largement ouvert aux visiteurs.

4.6 Sites de camping

Le camping est devenu une activité populaire à Bac Kan. Les sites de camping célèbres incluent le lac Ban Chang, la commune de Duc Van (Ngan Son), la prairie de Tan An (Na Ri), la prairie de Lung Trang, la commune de Ha Hieu et la prairie de Phieng Chi, la commune de Phuc Loc (Ba Be). Dans la région du lac Ba Be, il y a quatre sites choisis par les jeunes : le terrain alluvial au bout de la rivière Leng à Ban Pac Ngoi, le grand terrain (lieu du Festival du printemps Ba Be) près du lac Ba Be dans le village de Bo Lu, la commune de Nam Mau, le jardin Lac Nga à l'extrémité du lac Ba Be et la grotte Puong. Tous ces sites offrent des services de location de tentes, des grills et des activités en plein air telles que la pêche et le kayak.

4.7 Col Gio

Le col Gio est situé à la frontière entre la ville de Na Phac et le district de Ngan Son, à 50 km au nord de la ville de Bac Kan. Le sommet du col est à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer et est souvent enveloppé de brouillard. Au sommet, il y a le village de Gio, un arrêt pour admirer la vue et acheter des produits locaux sur le chemin vers la ville de Bac Kan ou la province de Cao Bang. Cependant, le col est également considéré comme "dangereux", les conducteurs doivent être prudents et bien maîtriser leur véhicule.

4.8  Réserve naturelle de Kim Hy

La réserve naturelle de Kim Hy est située dans le district de Na Ri, à environ 80 km de la ville de Bac Kan. La réserve couvre plus de 14 000 hectares et possède un écosystème riche en faune et flore. On y trouve des espèces menacées telles que le langur à joues blanches, différentes espèces d'écureuils et de singes. Kim Hy conserve également des gènes rares de plantes endémiques comme le faux thiết sam (également connu sous le nom de du sam da ou pin de pierre) qui ne se trouve actuellement que dans les montagnes du nord du Vietnam et dans les provinces de Guangxi et Guangdong en Chine. La réserve naturelle de Kim Hy est également riche en ressources minérales, notamment en or.

5. Gastronomie de Bac Can

Le banh cooc mo est une spécialité traditionnelle des Tay, non seulement à Bac Kan mais aussi dans la province voisine de Tuyen Quang. Ce gâteau a une forme conique comme une corne de bœuf, est fait tout au long de l'année et est souvent vendu dans les marchés. Le cooc mo est fait de riz gluant et de haricots mungo ou de haricots noirs mélangés, enveloppés dans des feuilles de bananier et liés avec des lianes de bambou.

Le khau nhuc est un plat caractéristique des Tay - Nung à Bac Kan. Il utilise comme ingrédients principaux le taro violet et le ventre de porc. Le khau nhuc a une saveur riche en graisse de porc, en saveur de taro et en sauce, et est souvent présent dans les repas de fête, les mariages et les pendaisons de crémaillère.

Le banh ngai est célèbre à Lang Son mais aussi assez courant à Bac Kan. Le gâteau est vert caractéristique, bien que sa forme et sa méthode de préparation soient presque identiques à celles du banh giay. Pour que le gâteau soit parfumé et moelleux, il faut choisir du riz gluant de montagne, sans mélange de riz ordinaire. Le gâteau est facile à manger, frais et non écœurant. Le goût piquant et parfumé des feuilles d'armoise se marie bien avec le côté collant et sucré du riz gluant, laissant une impression durable lors de la première dégustation. Il existe deux types de banh ngai, avec une garniture sucrée ou salée.

Le lạp xưởng fumé est fait à partir de viande de porc locale aromatique et ferme. Une particularité est que le lạp xưởng à Bac Kan est assaisonné avec du gingembre, une variété de gingembre épicé et parfumé qui ne pousse que dans les régions montagneuses calcaires. Après la préparation, le lạp xưởng est fumé ou suspendu à la cuisine pour une meilleure conservation. Le produit fini a une odeur de soleil, une odeur de fumée de cuisine, un arôme

Notes :

Le trajet comprend de nombreuses sections de route sinueuse et escarpée, il est donc nécessaire de garantir la sécurité en conduisant.
A Bac Kan, il n'y a pas beaucoup de distributeurs automatiques de billets ou de points de paiement par QR code, donc les voyageurs devraient prévoir de l'argent liquide

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